1-    سيستم كنترل :
همانگونه كه مغز انسان مسئوليت فرماندهي كليه اعضاي بدن را به عهده دارد و باعث تعادل روح و جسم مي گردد سيستم كنترل در ماشينهاي جوجه كشي همچنين نقشي را در قبال دستگاه به عهده ميگيرد. سيستم كنترل بسيار هوشمند اين ماشينها داراي امكاناتي مي باشد كه كليه شرايط لازم را براي تخم نطفه دار در يك دوره جوجه كشي (حرارت ،رطوبت ،چرخش و تامين اكسي‍ژن )كه چهار شرط اصلي براي جوجه درآوري با راندمان بالا مي باشد را در سريعترين زمان فراهم ميكند .
طراحي اين كنترلر ها به گونه اي است كه شرايط كلي دستگاه را كه شامل فرمانهاي صادر شده در قسمتهاي مختلف و اعلان هشدارهاي خطر در صورت عملكرد غير طبيعي دستگاه را به اپراتور نشان ميدهد.
اين كنترلر ها دقيقا مطابق با ماشين جوجه كشي صنعتي روز دنيا طراحي شده و در حال حاضر جزو پيشرفته ترين آن مي باشد .
2-    بدنه دستگاه :
بدنه دستگاه جوجه کشی بصورت ساندويچ پانل كه از سه لايه ، 2 لايه PVC  در بيرون و يك لايه يونوليت با فشردگي 40 كيلوگرم در متر مكعب در داخل مي باشد.
اگر بخواهيم ميزان عايق بودن بدنه اين دستگاه را با يك ديوار آجري مقايسه كنيم معادل ضخامت 85 سانتيمتر  مي باشد .بدنه اين دستگاه در عين عايق بودن سبك نيز مي باشد درنتيجه موجب  كاهش وزن كل دستگاه شده و همچنين باعث حفظ رطوبت و حرارت دستگاه در اثر نوسانات  مي گردد.

3    – سيستم  حرارت :
حرارت اين دستگاه بوسيله المنت هاي الكتريكي كه بصورت المنت اصلي و يدكي  بوده تامين ميگردد.
در اين دستگاه زماني كه دما دچار افت شديد گردد (زمان استارت اوليه و يا خاموشي طولاني ) المنت يدكي وظيفه كمك كردن به المنت اصلي  را بعهده مي گيرد .وپس از تامين دماي مورد نياز عملكرد آن متوقف و المنت اصلي ادامه مراحل را بعهده ميگيرد .
دقت سنسورها بسيار بالا (0.01  فارنهايت ) مي باشد و به صورت هوشمند از كنترلر فرمان مي گيرد .

4    – سيستم رطوبت :
رطوبت دستگاه جوجه کشی بصورت نازل اسپري مي باشد .پس از فرمان صادر شده از كنترلر براي تامين رطوبت ،شير برقي آب فرمان صادره را دريافت نموده و جريان آب تحت فشار را به سمت نازل به حركت در مي آورد .در اين حالت نازل آب را بصورت پودر در داخل دستگاه مي پاشد و اين حالت تا زمان تامين رطوبت ادامه مي يابد و پس از تامين آن فرمان قطع اسپري از كنترلر صادر و شير برقي جريان آب را متوقف مي كند.
اين فرامين جهت جلوگيري از نوسانات رطوبت دستگاه بوده كه در كل مراحل جوجه كشي بصورت مستمر ادامه مي يابد
5    –  سيستم هوشمند دريچه هاي دمپر :
وظيفه اين دريچه ها ورود اكسي‍ژن مورد نياز به داخل دستگاه و خروج هواي كهنه به بيرون مي باشد .
اين عملكرد در دستگاه جوجه کشی بصورت هوشمند از كنترلر فرمان ميگيرد و نسبت به دماي داخل ماشين جوجه كشي و محيط بيرون عكس العمل نشان مي دهد و در طول دوره جوجه كشي به نسبت شرايط مورد نياز تخم ها در حال باز و بسته شدن مي باشد كه باعت  توليد جوجه هاي درجه 1 و يكنواخت مي گردد.

6    – سيستم گردش هوا :
نصب فن ها در اين  دستگاه به گونه اي انجام مي شود كه هواي ساخته شده شامل دما ،رطوبت و اكسيژن به طور يكنواخت و يكسان در بين تخمها به حركت درآيد .اين طراحي در دستگاه ها نسبت ابعاد و ظرفيت دستگاه تغيير مي كند بطوري كه براي ماشينهاي با ظرفيت پايين تعداد فن هاي كمتر با دور ملايم تر و براي ماشين هاي با ظرفيت بالا تر ،فن هاي بزرگتر و تعداد بيشتر استفاده ميگردد . در صورت عدم جايگذاري فن در داخل دستگاه باعث عدم انتقال مناسب دما ،رطوبت و اكسيژن مي باشد كه از مهمترين عامل پايين بودن درصد جوجه دهي  مي باشد .
7    سيستم چرخش راك:
8     استاندارد زمان چرخش براي ماشينهاي جوجه كشي هر يك ساعت مي باشد .اين زمان مي تواند به 2 ، 3 و يا 4 ساعت تغيير كند .اين دستگاه طوري طراحي شده كه زمان چرخش راك بطور دلخواه از يك دقيقه الي 24 ساعت قابل تغيير مي باشد و نشانگر زمان باقيمانده تا چرخش بعدي را بصورت شمارش معكوس روي صفحه نمايش كنترلر نشان مي دهد.
9    كاليبراسيون :
منظور از كاليبره كردن ،برابر كردن دماي اعلامي دستگاه با دماسنج يا رطوبت سنج دقيق و قابل اعتماد مي باشد
در هنگام اولين استارت يا خاموشي دستگاه بيش از يك روز و همچنين در طول دوره جوجه كشي بصورت هر هفت روز يكبار مي بايست عمليات كاليبره كردن براي رطوبت و حرارت انجام گردد .
براي اين كار يك دماسنج و يك رطوبت سنج دقيق داخل دستگاه قرارداده و پس از ثابت شدن اعداد دماسنج و رطوبت سنج آن را با نشاندهنده كنترلر مقايسه مي كنيم .درصورت عدم برابري بين 2  نشاندهنده  طي انجام مراحل كاليبراسيون آن را برابر ميكنيم.(توضيحات تخصصي در دفترچه راهنما )
اين عمل باعث كار كرد واقعي دستگاه گرديده و عامل مهمي در جوچه درآوري بالا مي باشد .

9- سيستم اعلان خطر :
روي نمايشگر قسمتي  براي اطلاع از وجود خطاهاي دستگاه طراحي شده است .درصورت روشن بودن هر يك از چراغهاي اعلان خطر ،آژير دستگاه بصدا درآمده و  اپراتور را از وجود وضعيت غير طبيعي مطلع مي گرداند.
بطور مثال اگر در قسمت سنسور اشكالي بوجود آيد چراغ  خطاي سنسور  روشن شده و آژير بصدا در مي آيد كه مي بايست نسبت به تعويض يا رفع اشكال اقدام نمايد .وجود اين قسمت باعث ريشه يابي سريع اشكال  دستگاه  مي گردد .

10    - راكهاي ستر و هچر :
تمامي قطعات فلزي شامل راكها بصورت آبكاري گرم گالوانيزه مي باشد كه باعث مقاومت بسيار زياد در برابر زنگ زدگي ناشي از رطوبت بالاي داخل دستگاه و مواد ضد عفوني ميگردد.عمرمفيد قطعات آبكاري گرم بالاي 50 سال مي باشد .(توضيح :پوسيدگي شايعه در دستگاه جوجه كشي باعث ايجاد آلودگي و عدم تعادل در كاركرد دستگاه مي شود.

سیستم کنترل دستگاه جوجه کشی برای کنترل کردن ماشین جوجه کشی و و عوامل مختلف آن به کار می رود. این عوامل عبارتند از زمان چرخش ، درجه حرارت و رطوبت، و ... که ارتباط مستقیم با جوجه کشی دارند.

مشخصات:

بدنه دستگاه جوجه کشی :
یکی از قسمتهای مهم در دستگاه جوجه کشی بدنه آن می باشدکه باید طوری عایق باشد که از نوسانات رطوبت و حرارت جلوگیری نماید.
بدنه های این دستگاه از سه لایه تشکیل می‌شود دولایه دیواره از جنس پی وی سی و یک لایه یونولیت با فشردگی 40 کیلو گرم در متر مکعب می باشد(ساندویچ پانل).

راک دستگاه :
بدنه راک از جنس ورق گالوانیزه می‌باشد که بصورت پیچ و مهره به هم وصل می شوند و قابلیت باز شدن کامل را دارند.
تمامی قطعات یا بصورت ورق های گالوانیزه و قسمتهای دیگر بصورت آبکاری گرم گالوانیزه میباشد تا از زنگ زدگی آن جلوگیری شود.

سیستم چرخش راک :
چرخش راک بصورت برقی توسط پنوماتیک انجام می‌شود.

سیستم حرارت:
رطوبت دستگاه توسط نازل و شیربرقی آب تامین می‌شود .

حرارت دستگاه جوجه کشی:
حرارت توسط المنت الکتریکی تامین می‌شود.

گردش هوا :
بوسیله فن های استاندارد با دور 1400 در دقیقه بطوری در دستگاه قرار می گیرد که گردش هوا که شامل رطوبت - حرارت و اکسیزن می باشد به صورت یکنواخت و مساوی بین تمام شانه های تخم به حرکت در می آید.

کالیبراسیون:
جهت تنظیم دقیق سنسور های رطوبت و حرارت می توان بوسیله یک دستگاه دقیق حرارت سنج و رطوبت سنج دمای داخل دستگاه را با نشان‌دهنده کنترل کننده مقایسه و به صورت دستی آن را تغییر داد.(این قابلیت بر روی کنترلر وجود دارد)

تصاویر دستگاه جوجه‌کشی 6048 تایی

 ماشین جوجه کشی   دستگاه جوجه کشی   دستگاه جوجه کشی  ماشین جوجه کشی خانگی